Doja

Authentieke wijnen uit een bijzondere regio

Doja is een wijnmakerij in familiebezit met een lange traditie van wijnbereiding. Al in 1895 groeiden op de hellingen van de berg Jastrebac de bijzondere wijnranken van Doja. Het specifieke klimaat met een verschil van 15 graden tussen de dag- en nachttemperatuur in de rijpingsperiode, maakt de Toplica-regio zo uniek en interessant.

De rassen variëren, voor de witte wijnen zijn Chardonnay, Pinot Grigio, Tamjanika geplant en voor rode variëteiten zijn Prokupac, Cabernet Sauvignon en Merlot. Het meest geplant is de inheemse variëteit Prokupac, dat symbool staat voor Servische wijnbereiding. Het is slechts een van de weinige Servische inheemse soorten. 

Doja